饰品之家讯：酶在棉织物染整中的应用及存在问题一、概述(一)酶在染整中应用的优点1、高效性：可大大提高反应速度，节省时间；2、专一性：仅对特定的底物起作用，对基质损伤小或无损伤；3、温和性：反应条件温和；4、操作安全，易控制；5、可取代强酸、强碱等化学品；6、环保性：无毒，可生物降解；7、降低水以及能量的消耗。(二)酶在染整加工中的应用范围表1 酶在染整加工中的应用纤维
加工工序酶种类纤维素纤维退浆α-淀粉酶精练果胶酶、纤维素酶漂白葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶沤麻半纤维素酶、木质素酶、果胶酶抛光整理纤维素酶牛仔服酶洗纤维素酶、漆酶漆酶蛋白质纤维真丝纤维精练(脱胶)蛋白酶羊毛炭化纤维素酶、木质素酶、半纤维素酶洗毛脂肪酶防毡缩蛋白酶提高强力谷氨酰胺转胺酶聚酯纤维表面改性处理聚酯酶
(三)酶应用的现状酶的种类很多，但在印染中应用的主要是水解酶，如淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶等。也有少量的氧化还原酶如过氧化氢酶、漆酶和转移酶如谷氨酰胺转胺酶。酶在印染中的应用主要在前处理，主要是去除纤维上的天然杂质和附加杂质如浆料等，其次是用于后整理，主要是对纤维表面的处理。酶在印染中的应用有些方面非常成熟，如淀粉酶退浆、纤维素织物生物抛光、牛仔服酶洗、真丝脱胶等；有些方面尽管研究了很多年，但不很成熟，还需做大量工作，如棉织物的煮练、漂白等；有些方面还未开发或很不成熟，而且近期内难以突破。另外，目前酶的应用主要集中在对天然纤维(包括再生纤维素纤维的处理上)，而对合成纤维的处理还很不成熟。主要原因在于：1、天然纤维，包括天然纤维上的各类杂质已在自然界中长期存在，已有相应的酶能对其作用。而-34.1214.623.1746.34
由表可见，碱煮练对棉蜡的去除效果比酶精练好，酶精练时加入渗透剂有利于棉蜡的去除，漂白本身能去除一定的棉蜡。表3是纯棉棉毛织物经不同工序处理后的棉蜡去除率。表3 纯棉棉毛织物经不同工序处理后的棉蜡去除率处理工艺
碱煮练果胶酶精练纤维素酶-果胶酶精练TX-10 Og/LTX-10 1g/LTX-10 Og/LTX-10 1g/LTX-10 Og/LTX-10 1g/L棉蜡去除率（%）23.441.4422.5227.013.535.14
由表可见，果胶酶或与纤维素酶的混合对棉蜡的去除有一定效果，但没有碱煮练的去除效果好。在酶精练或碱煮练时加入渗透剂都能比较明显地提高棉蜡的去除效果。正是由于酶精练对棉蜡的去除率较低，所以酶精练织物的手感优于碱精练织物2、酶精练pH13温度(℃)98时间(min)60效果烘干毛效(cm/30min)6.67.07.48.5白度63.4161.0561.9763.29果胶去除率(%)76.370.973.765.9棉蜡去除率(%)62.964.562.252.0
从表5看出，未失活的复合酶A对棉织物的煮练效果较好，其烘干毛效能达到6- 7cm/30min，果胶质的去除率达到70％以上，棉蜡的去除率也在60％以上。但复合酶 A经高温高压失活后，对棉织物的煮练效果依然较好，说明复合酶A失活与否对棉织物的处理效果影响不大。另外，25g/L的复合酶A
传统水洗工艺
1
1
1
可能有
可能有
生物净化工艺
0.40
0.25
0.5
无
无
2、存在问题(1) 仅适用于间歇工艺：因为过氧化氢酶对双氧水的分解需要一定时间(工艺规定一般为15min)，所以只适用于间歇工艺，不适用于连续工艺。但实际上只要把连续工艺的设备稍作改造就能用过氧化氢酶去除氧漂后残余双氧水。
(2)酶的来源不同，酶学性质基本接近，但酶的贮存稳定性有较大差异。表7 过氧化氢酶的来源酶的来源
动物内脏提取生物发酵举例绿康酶A50诺维信公司：Terminox Ultra 50L Terminox Ultra 10L杰能科公司：Catalase T100
五、酶在后整理中的应用(只讨论牛仔布的酶洗)(一)纤维素酶1、原理：通过纤维素酶对织物表面纤维的剥蚀作用，使表面纤维被磨损，染料被剥离，产生水洗石磨的外观。2、酶的种类(1)酸性纤维素酶：对棉等纤维素纤维具有较高的减量特性，可以在较短的时间内获得有效的返旧整理效果。处理成本低；对织物机械性能损伤大，而且容易引起返沾色。(2)中性纤维素酶：对棉等纤维素纤维的作用比酸性纤维素酶弱，要达到同等的返旧整理效果需要较长的处理时间或需要较高的酶浓度进行处理；对织物机械性能损伤小，如果工艺处置恰当，可以很少、甚至没有返沾色。
(3)弱碱性纤维素酶(不常用)3、存在问题(1)返沾色：其中酸性纤维素酶处理的返沾色较严重，而中性纤维素酶处理的返沾色接近没有纤维素酶处理的情况。
返沾色的原因：纤维素酶蛋白和靛蓝染料具有亲和性，当纤维素酶在织物表面吸附并进行催化反应时，靛蓝染料随之跟着吸附，使织物形成返沾色。(二)漆酶漆酶是一种多酚氧化酶,能降解多种芳香族染料。它们都能氧化不溶性的靛蓝染料，生成靛红(吲哚一2，3-二酮)，然后进一步降解为2一氨基苯甲酸。理论上漆酶可应用于牛仔服的水洗整理,利用漆酶对靛蓝的脱色作用，不但可以减少染整废水中的靛蓝含量，降低环境污染，而且由于漆酶对纤维素纤维不起作用，因而不012.4112.5良好1001002.513.1413.7良好64645.013.4814.6良好17177.514.4514.9良好151510.014.7115.0良好1414
由表9可见，随着漆酶用量从0增加到5.0 g/kg牛仔布，白布上蓝色相对值急剧下降，减少了83 %，有效地减弱了牛仔布上的返沾色程度，同时剥色率从12.5%增加到14.6%；
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